MAPAX^® - natūralus būdas išsaugoti maisto produktų kokybę

Šiandieninis vartotojas nori, kad jo maistas būtų sveikas, saugus, kuo mažiau apdorotas ir patraukliai supakuotas. Taip pat kad šviežius maisto produktus ir gaminius būtų galima bet kada lengvai įsigyti ir paruošti.

Atraskite geriausią maisto kokybės išsaugojimo būdą

Laiku neparduoti ir todėl grąžinami maisto produktai yra rimta ir didelio masto maisto gamintojų problema. AGA siūlo veiksmingą jos sprendimo būdą – pakuotę su modifikuota atmosfera (MAP). Produktus, kurie anksčiau platinimo ciklo metu neišlikdavo švieži, dabar galima pardavinėti ilgiau nepakenkiant jų kokybei. Šis būdas vis labiau populiarėja visame pasaulyje.

AGA siūlomas MAP (pakuotės su modifikuota atmosfera) metodas užtikrina natūralų maisto kokybės išsaugojimą. Jį naudojant taip pat išsaugomos maisto produkto pirminės skonio savybės, struktūra ir išvaizda, todėl sumažės laiku neparduotų grąžinamų produktų kiekis.

Norėdami gauti geriausią MAPAX® sprendimą savo poreikiams, kreipkitės į mus!

MAP technologija

MAP dujų mišinius paprastai sudaro tokios pačios dujos, kurios yra oro sudėtyje – anglies dvideginis (CO2), azotas (N2) ir deguonis (O2).
Mikrobų dauginimąsi taip pat galima stabdyti naudojant kitas dujas, pvz. azoto suboksidą (N2O), argoną (Ar) ir vandenilį (H2). Šias dujas galima naudoti vienas ar sumaišius tam tikrais kiekiais. Reikiamas dujų mišinys paruošiamas pagal maisto produkto savybes. MAP taip pat galima naudoti kaip papildomą konservavimo priemonę.

Seniori Ateria generalinis direktorius: naudojimas MAPAX^® buvo išties pelningas